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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

母乳中含量最高的蛋白质是（）

A.乳清蛋白

B.酪蛋白

C.乳铁蛋白

D.免疫球蛋白lgG

答案

A、乳清蛋白

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第1题

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。

A.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

B.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

D.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

E.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收

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第2题

下列关于牛乳与人乳的比较中,错误的是()。

A.牛乳中的棕树酸影响钙的吸收

B.人乳蛋白质以乳清蛋自为主,牛奶蛋白质以酪蛋白为主

C.脂酶分解牛乳甘油三酯后,产生校多的棕榈酸,而人乳则较少。

D.牛乳比人乳甜

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第3题

初乳中蛋白质含量最高，约为成熟乳的3倍（）

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第4题

牛乳中蛋白质含量为3.0%~3.7%，其中约80%为（)。

A.乳蛋白

B.酪蛋白

C.乳清蛋白

D.血清蛋白

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第5题

母乳中乳清蛋白与酪蛋白的比例为（）

A.20:80

B.60:40

C.80:20

D.40:60

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第6题

下列免疫球蛋白在母乳中含量最高的是（）

A.IgA

B.IgM

C.IgG

D.IgE

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第7题

母乳中蛋白质的含量和质量的变化精准的匹配着婴儿的需求，是新生儿构造机体的物质基础（）

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第8题

母乳中蛋白质含量平均为（)。

A.5g/L

B.10g/L

C.12g/L

D.25g/L

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第9题

母乳中6个月之前乳清蛋白和酪蛋白比例平均是多少？（）

A.9:1

B.7:3

C.6:4

D.5:5

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第10题

下列有关母乳中蛋白质的说法，正确的是（）-------

A.母乳蛋白质含量高

B.由酪蛋白和乳白蛋白组成

C.乳白蛋白约占总蛋白的三分一

D.在胃里形成凝块大，有利于消化吸收

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第11题

母猪分娩6小时内，泌乳量最高，初乳中抗体水平含量最低（）

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