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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

外形色泽发暗是名优绿茶的致命缺点,主要原因是什么（)

A.现采现制

B.干燥温度较高,时间短

C.选用大叶种鲜叶

D.炒制多杨抖

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第1题

名优绿茶审评的项目有（）

A.外形与内质

B.外形、汤色、香气、滋味与叶底

C.形状、汤色、香气、滋味与叶底

D.外形、汤色、滋味、叶底色泽、叶底嫩度

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第2题

名优绿茶常用的品质权数，以外形为（)比例较为恰当。

A.30%

B.40%

C.50%

D.25%

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第3题

蟹的品质主要根据外形、色泽和体重及肉质等方面进行检验。（）

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第4题

在茶叶感官审评时，冲泡名优绿茶最适宜的温度是：（)。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第5题

冲泡绿茶一般用80°左右的水为宜，名优绿茶用75°左右的水冲泡即可。（)

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第6题

冲泡名优红茶、绿茶、黄茶、花茶，茶、水比例为1:30－50。（)

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第7题

茶叶的品质特征主要表现在外形和内质两方面，其中外形是指茶叶的外观特征，即茶叶的造型、色泽、匀整度和香气等。（)

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第8题

名优绿茶与大宗绿茶的加工方法（)。

A.基本相似

B.完全不同

C.杀青方法不同

D.揉捻方法不同

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第9题

3/4冠的主要缺点是（)。

A.就位不容易

B.不能做固定桥固位体

C.磨牙多

D.外形线长，易发生龋坏

E.以上说法都不对

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第10题

人造非金属材料镜架的主要缺点有（)。

A.耐高温、耐腐蚀能力差

B.承载能力差

C.外形几何尺寸比较大，对视野有些影响

D.耗材大，材料利用率低

E.缺乏金属特有的光泽

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第11题

绿茶色泽嫩绿或黄绿，汤色清澈淡黄。（)

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