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[单选题]

在酶促反应中被酶催化的物质称为()。

A.生物催化剂

B.酶的产物

C.酶的失活

D.酶的底物

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第1题
酶促反应高效率的最主要的原因是什么?简述目前已知的一些酶的催化机制?

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第2题
面点中的风味物质主要是通过四条途径形成的,即:生物合成、酶促反应、()、加热分解。

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第3题
组氨酸的咪唑环在某些酶催化的反应中常作为质子的受体。在下列两种结构式中,哪个是较稳定的形式

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第4题
酶促褐变是下列哪种物质在酶的作用下,使产品颜色变褐的现象()

A.酸类

B.黄酮类化合物

C.蛋白质

D.糖

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第5题
淀粉在烟叶成熟过程中的积累是多种酶促反应的结果,至()时淀粉积累量达最高值。

A.工艺成熟期

B.过熟期

C.生理成熟期

D.旺盛生长期

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第6题
糖尿病患者胰岛素分泌下降,也能影响免疫力,因为有研究指出胰岛素具有抗炎作用。以下哪项不是可能的作用机制()

A.胰岛素具有抗炎作用,可抑制一系列早期促炎物质的产生

B.胰岛素可诱导T细胞向辅助性T细胞2型分化

C.胰岛素水平降低致使中性粒细胞迁移、聚集和趋化性降低

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E.胰岛素具有一定酶活性,能溶解部分感染物质

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第7题
凡能使一种酶活性增强或含量增加及催化反应速度加快的现象称为抑制作用。()
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第8题
有非竞争性抑制剂存在时,酶促反应的Km(),Vmax()。

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第9题
关于全酶的不正确叙述是?()

A.酶促反应的高效率取决于脱辅基酶蛋白

B.酶促反应的特异性取决于辅助因子

C.全酶由脱辅基酶蛋白和辅助因子组成

D.通常一种脱辅基酶蛋白和特定的辅助因子结合

E.一种辅助因子可与不同的脱辅基酶蛋白结合

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第10题
以下哪种物质在PCR反应中不需要()

A.TaqDNA聚合酶

B.dNTPs

C.Mg2+

D.RNA酶

E.合适pH缓冲液

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第11题
对于服从米氏方程的酶来说,当[S]为Km,V为35μmol/min时,酶促反应的Vmax是()。

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