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核黄素、抗坏血酸、尼克酸、()属于水溶性维生素。

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第1题
水溶性维生素包括()

A.生育酚

B.核黄素

C.叶酸

D.抗坏血酸

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第2题
指甲反甲可由缺乏()引起。

A.核黄素

B.VitC

C.铁

D.VitA

E.尼克酸

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第3题
最不稳定的维生素是()。

A.视黄醇

B.抗坏血酸

C.核黄素

D.生育酚

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第4题
在肉类腌制品中最常用的护色助剂是()。

A.L-抗坏血酸

B.核黄素

C.硫胺素

D.β-胡萝卜素

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第5题
下列不属于水溶性维生素的是D

A.维生素C

B.尼克酸

C.泛酸

D.维生素E

E.叶酸

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第6题
下列为水溶性抗氧化剂的是()。

A.生育酚

B.抗坏血酸

C.BHA

D.BHT

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第7题
【多选题】水溶性抗氧化剂包括()。

A.L-抗坏血酸

B.生育酚(维生素E)

C.苯甲醇

D.茶多酚

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第8题
核黄素、硫胺素、维生素K、维生素E分别为()。

A.水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

B.油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素

C.水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素

D.油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

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第9题
维生素C、维生素B1、核黄素、维生素D分别为()。

A.水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

B.油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素

C.水溶性维生素、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

D.油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

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第10题
关于水溶性维生素及其缺乏症,以下说法中正确的有()。

A.水溶性维生素主要包括维生素B族维生素、维生素C和维生素D

B.尼克酸又称为烟酸、维生素PP或维生素B5,其缺乏症也称为癞皮病、黑舌病

C.维生素B6也称为吡哆醇,缺乏时可引起小红细胞低色素性贫血

D.叶酸缺乏可引起小红细胞低色素性贫血

E.维生素B12缺乏对机体各类细胞都会产生影响,对造血系统主要表现为红细胞成熟障碍而发生贫血

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第11题
溶剂型涂料、水溶性涂料和乳胶涂料属于有机涂料。判断对错
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