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[多选题]

审评表是用于审评记录的表格,表内一般有外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目。此外,还有()等内容。

A.茶名

B.编号

C.审评人

D.审评日期

E.备注

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第1题
审评碗用于审评汤色和滋味,一般为白色瓷碗,容量为()毫升。

A.50

B.100

C.200

D.300

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第2题
绝对评价是指将评价指标的四个要素设计成()用于评价的一类方法。

A.表格

B.图形

C.说明书

D.态度记录表

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第3题
在感官审评时,两者相比有定差距时,一般用虚词较来描述。()
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第4题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

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第5题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。

A.审评杯

B.审评碗

C.汤碗

D.水壶

E.定时器

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第6题
关于统计表编制下列哪些是正确的?()

A.表题切题精练

B.表内尽量少用线条

C.一般将“备注”作为表的一部分置于表格右方

D.同一指标下各组数字的小数位数应一致

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第7题
下列表格中,可用作为原始凭证调整账簿记录的有()。

A.银行存款余额调节表

B.未达账项登记表

C.现金盘点报告表

D.实存账存对比表

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第8题
碗橱是用于盛放审评杯碗、汤碗、汤匙、网匙等的,尺寸可根据盛放用具的数量来定要密闭。()
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第9题
特制的白色瓷需得皿,具,善上有一小孔卫口上有临开或.开缺口,以利述出示。用于开汤一泡东时审评香气。这个评实器具称为()。

A.审评杯

B.审评碗

C.叶底盘

D.网匙

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第10题
尝滋味时,吸茶汤的速度也会影响审评结果,一般以自然速度为宜,不能过快。()
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第11题
在感言审评时,某种程度不深时,一般用虚词稍或略来描述。()
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