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第1题
（)是采用低量二氧化碳与低药量两者互补增效的作用，而取得杀虫和抑菌效果的一种贮粮方法。
A.“双低”贮藏法
B.低温贮藏法
C.气调贮藏法
D.通风库贮藏法
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第2题
贮藏方式中，气调贮藏的成本最高但效果最好。（)
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第3题
果蔬的气调贮藏是增加气体中氧气的浓度。（)
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第4题
果蔬的气调贮藏是增加气体中二氧化碳的浓度。（)
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第5题
气调贮藏可以提高二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度，没有别的作用。（)
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第6题
属于果蔬贮藏过程中技术环节的是（)。
A.预处理与预冷技术
B.气调贮藏
C.制冷剂的选择
D.制冷负荷的计算
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第7题
气调贮藏法是现在非常热门的一种贮藏新方法，通过切断氧气供应来达到保鲜效果。（）
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第8题
下列不属于果蔬气调贮藏的关键条件是（)。
A.选择适合的低氧指标
B.选择适合的高二氧化碳
C.封闭
D.选择适合的时间
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第9题
适合于苹果贮藏的方法包括（）。
A.生产地简易沟藏
B.窑洞和棚窖贮藏
C.通风库贮藏
D.机械冷藏库
E.气调贮藏
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第10题
人为调节氧气和二氧化碳含量指标的贮藏方法称之为（)。
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