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第2题
下列关于高血压患者营养治疗措施的说法正确的是（)。
A.限制每日总能量的摄入，增加体力活动，控制体重，避免肥胖
B.提倡食用复合糖类如标准粉、玉米，小米、燕麦等含植物纤维多的粗粮
C.限制钠盐摄入量，在膳食过程中考虑其他来源的钠盐，如酱油和腌渍食品
D.应鼓励患者尽量食用含不饱和脂肪酸丰富的花生油、玉米油等植物油，增加食用肥肉、动物内脏、黄油和鱼籽等
E.补充维生素，增加优质蛋白质，饮茶，戒烟，限酒
第3题
下列属于青少年膳食原则的是（)。
A.多吃谷类，供给充足的能量
B. 保证足够的鱼、禽、蛋、奶、豆类的摄入
C. 保证新鲜水果蔬菜的摄入
D. 平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食
第7题
贫血患儿饮食疗法具体措施是：（)。
A.首先应纠正不良饮食习惯，注意膳食合理搭配
B.每周吃两次牛肉、动物血或肝脏，以剁碎或蒸成肉饼使之易于吸收
C.多吃新鲜蔬菜、水果、黑木耳、豆制品
D.多喝牛奶，不能耐受的儿童可给酸奶
第11题
以下中国居民膳食指南（2016)的关键推荐中，错误的是（)。
A.餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2
B.天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果
C.吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g
D.经常吃豆制品，多吃坚果
