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[单选题]

人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是（）

A.缺铁会引起甲状腺肿大

B.缺氟易产生龋齿

C.缺钙小孩易患佝偻病

D.缺锌会引起食欲不振，生长迟缓

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第1题

脂肪是由碳、氢、氧等元素组成，由（)结合而成，是人体组织细胞的一个重要组成成分，是一种富含热量的营养素。

A.饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

B.甘油和多种脂肪酸

C.硬酯酸和软脂酸

D.亚油酸和亚麻酸

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第2题

希波克拉认为，人体有四种体液分别与四种元素相对应。那由肝制造的血液、肺制造的粘液分别与哪种元素对应？（)

A.气

B.火

C.水

D.土

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第3题

关于烟熏和腌制肉制品，下列哪种说法是错误的（）

A.烟熏肉可增加胃癌和食管癌的发病风险

B.这些加工方式会使用较多的食盐，对人体造成健康隐患

C.烟熏和腌制肉在加工过程中易遭受多环芳烃类和甲醛等多种有害物质的污染

D.烟熏肉在熏制过程中不易产生亚硝胺

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第4题

Ca属于人体必需的常量元素。（)

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第5题

常量元素在人体中的重量超过人体体重的（)。

A.1%

B.0.1%

C.0.01%

D.10%

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第6题

人体在高温、大量出汗或者严重烧伤时通常需要补充钠元素。（)

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第7题

下列元素属于人体中微量元素的是（)。

A.碳

B.氢

C.铜

D.氧

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第8题

含量占人体重量（)以下的元素，以微克计算，这类元素称为微量元素。

A.0.0001

B.0.0002

C.0.0003

D.0.0004

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第9题

矿物元素按其在人体组织中所占份额可分为()元素、微量元素和超微量元素。

矿物元素按其在人体组织中所占份额可分为（)元素、微量元素和超微量元素。

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第10题

钙是人体必需的常量元素之一，推荐的每日摄入量为（)。

A.0.5克

B.0.8克

C.2克

D.5克

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第11题

茶中同样含有对人体有害的铅、镉等元素，且其在茶汤中的含量很高，可通过饮茶大量进入人体。（)

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