题目内容
（请给出正确答案）
A.烟熏肉可增加胃癌和食管癌的发病风险
B.这些加工方式会使用较多的食盐，对人体造成健康隐患
C.烟熏和腌制肉在加工过程中易遭受多环芳烃类和甲醛等多种有害物质的污染
D.烟熏肉在熏制过程中不易产生亚硝胺
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A．常吃鱼、禽，适量吃畜肉，减少肥肉摄入
B．少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品
C．每天吃两个鸡蛋
D．零食可选择少量坚果，每天别超过25g
E．成人每天烹调油25～30克
A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒
B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒
C.食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥等引起亚硝酸盐中毒
D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长
A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒
B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒
C.食用了含硝酸盐，亚硝酸盐含量高的苦井水煮沸的米饭，粥等引起亚硝酸盐中毒
D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长
A.摄入维生素C含量丰富的食物
B.腌制食品时不用粗盐，用精盐
C.用木馏生成的液体浸润食物或用分子筛除去烟中的氮氧化物后喷撒在食物上，以获得烟熏风味
D.用煤炉和柴炉烘烤食物代替电炉或微波炉
A.mRNA中含有遗传密码
B.有mRN.tRNA和rRNA
C.rRNA主要存在于细胞核中
D.rRNA是蛋白质合成的部位
E.tRNA含有稀有碱基
下列关于借贷记账法的说法中，错误的是（）。
A、以“借”和“贷”为记账符号
B、以“资产=负债+所有者权益”为记账原理
C、以“有借必有贷，借贷必相等”为记账规则
D、无论哪种账户，借方表示增加，贷方表示减少
