题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下面关于香菇煲乳鸽的说法正确的是()。
A.此汤具有治疗气血亏虚的功效
B.适用于怀孕中期的孕妇
C.砂锅中注入凉水后依次放入乳鸽、姜片、葱段、料酒,大火煮开一个半小时。再将香菇、和泡发的枸杞继续小火煲半个小时
D.乳鸽与鸡相比不易消化
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.此汤具有治疗气血亏虚的功效
B.适用于怀孕中期的孕妇
C.砂锅中注入凉水后依次放入乳鸽、姜片、葱段、料酒,大火煮开一个半小时。再将香菇、和泡发的枸杞继续小火煲半个小时
D.乳鸽与鸡相比不易消化
A.汤水量与汤料量比例要合适
B.汤料煲前要进行适当处理
C.下肉料后,要先猛火烧开,撇去浮沫,再转中慢火加热
D.汤煲制中段时间火力可稍减弱,但最后阶段火力要猛,否则汤不香
E.汤一般煲3小时左右
A.外寒内饮证:宜进食疏风散寒、宣肺止咳的食物,如紫苏粥、白果煲鸡等
B.风热犯肺证:宜进食疏风清热、宣肺化痰的食物,如金银花茶、萝卜汁炖麦芽糖等
C.痰浊雍肺证:宜进食清肺化痰、降气平喘的食物,如雪梨川贝冰糖饮、银耳百合汤等
D.肺气郁闭证:宜进食开郁宣肺、降气平喘的食物,如杏仁粥、萝卜生姜汁等