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[主观题]

植物性天然香料目前的提取方法主要都有哪些，其中的超临界流体萃取法原理是什么？

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第1题

下列属于植物性天然香料的提取方法是（)。

A.重结晶

B.吸收法

C.浸提法

D.压榨法

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第2题

下列可用于植物性香料提取的方法有（)。

A.水蒸气蒸馏

B.压榨

C.溶剂萃取

D.吸附

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第3题

植物性天然香料是从芳香植物的花、枝、叶、草、根、皮、茎、籽或果中提取出来的。（)

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第4题

香品原料的主要种类有植物性、动物性、（）

A．天然性

B．合成性

C．陆生性

D．海洋性

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第5题

香料按来源可分为动物性质香料，植物性香料，合成香料，单一香料。（)

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第6题

以下是水溶性梨子香精的配方，试问水和乙醇起什么作用。所用的天然香料有哪些。

乙酸乙酯3.43份桃醛0.04份橙叶油0.3份

乙酸戊酯2.0份庚酸乙酯0.04份丁二酮0.01份

丁酸乙酯2.0份柑桔油1.0份乙醇(95%)75份

乙基香兰素0.30份香柠檬油0.8份蒸馏水15份

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第7题

你所知道的集合类都有哪些？主要方法？

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第8题

下列哪种方法是近年发展起来的提取天然产物有效的新型方法（)。

A.水蒸气蒸馏法

B.压榨法

C.吸收法

D.超临近萃取法

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第9题

八角茴香油的编号是N005，表示八角茴香油是（）。

A.天然香料

B.人工合成香料

C.天然等同香料

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第10题

有单一结构的香料被称为（)。

A.天然香料

B.合成香料

C.调和香料

D.以上都不是

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第11题

用溶剂提取法从天然药物中提取化学成分的方法有（）。

A.升华法

B.渗漉法

C.两相溶剂萃取法

D.水蒸气蒸馏法

E.煎煮法

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