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大型西餐宴会台型设计中要注意突出各桌主位。()

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第1题
西餐宴会的台形设计的根据是宴会厅的面积和形状。()
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第2题
西餐宴会全场撤盘、上菜时机应一致,多桌时,以主桌为准。()
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第3题
西餐宴会的“E”形台的竖向长度应比横向长度短一些。()
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第4题
西餐宴会摆台中所采用的面包盘直径一般为15cm,用于盛装面包、芝士、水果、蛋糕等。()
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第5题
西餐宴会摆台时一般从餐盘的右侧从右向左依次摆放主菜刀、鱼刀、汤勺、开胃品餐刀。()
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第6题
宴会桌旁 在某宾馆的宴会厅里,有4位朋友正围桌而坐,侃侃而谈。他们用了中、英、法、日4种语言。现

宴会桌旁

在某宾馆的宴会厅里,有4位朋友正围桌而坐,侃侃而谈。他们用了中、英、法、日4种语言。现已知:

A.甲、乙、丙各会两种语言,丁只会一种语言;

B.有一种语言4人中有3人都会;

C.甲会日语,丁不会日语,乙不会英语;

D. 甲与丙、丙与丁不能直接交谈,乙与丙可以直接交谈;

E. 没有人既会日语,又会法语。

请问:甲乙丙丁各会什么语言?

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第7题
在安排多桌的桌次时,遵循的规则是()、()、()。当举办两桌以上的宴会,桌子之间的距离要适当,各

A.A.面门定位

B.B.以右为尊

C.C.以远为上

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第8题
宴会桌旁 在某宾馆的宴会厅里,有4位朋友正围桌而坐,侃侃而谈。他们用了中、英、法、日4种语言。现已
知:

A.甲、乙、丙各会两种语言,丁只会一种语言;

B.有一种语言4人中有3人都会;

C.甲会日语,丁不会日语,乙不会英语;

D. 甲与丙、丙与丁不能直接交谈,乙与丙可以直接交谈;

E. 没有人既会日语,又会法语。

请问:甲乙丙丁各会什么语言?

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第9题
一般中式宴会都以西餐中的()作为餐盘。

A.6寸盘

B.8寸盘

C.5寸盘

D.9寸盘

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第10题
西餐宴会摆台中,刀、叉之间一般间距为1cm。()
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第11题
西餐宴会摆台中,一般鱼刀鱼叉距离桌边较远,为5cm。()
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