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茶叶含有丰富的营养成分和单一功能的药效成分。()

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第1题
食品物料中,凡是含有丰富的色、香、味,易分解的营养成分,而具有显著热敏性的食品,在干燥时应选用()干燥器。
食品物料中,凡是含有丰富的色、香、味,易分解的营养成分,而具有显著热敏性的食品,在干燥时应选用()干燥器。

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第2题
基因编辑(Geneediting)技术能够对基因组进行定点基因编辑,在基因研究、基因治疗和遗传改良等方面具有巨大的应用潜力。JenniferADoudna和EmmanuelleCharpentier因对该技术的贡献获得了2020年度诺贝尔化学奖。2020年12月11日,日本厚生劳动省通过其国内首个基因编辑食品的销售申请。这是一种基因编辑的西红柿,含有更多营养成分γ-氨基丁酸,由SanatechSeed公司研发,产品预计最早将于2022年上市销售。该产品采用的基因编辑技术基于()。

A.锌指核酸酶(ZFNs)系统

B.成簇规律间隔短回文重复(CRISPR/Cas9)系统

C.巨型核酸酶(Meganuclease)系统

D.转录激活样效应因子核酸酶(TALEN)系统

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第3题
以下哪些描述正确?()

A.母乳含有丰富而独特的营养元素和活性物质,最适合婴儿的需求

B.母乳喂养的妈妈需要大量进食补品

C.母乳含有多种免疫物质,能增强婴儿的抗病功能

D.母乳喂养促进母亲和婴儿之间的感情

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第4题
泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气,而不破坏茶叶营养成分为原则。()
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第5题
下列关于呼吸道结构与功能的叙述,不正确的是()

A.呼吸道都有骨或软骨做支架,能保证气体顺畅通过

B.呼吸道的纤毛能分泌黏液,含有能抵抗细菌和病毒的物质

C.呼吸道腺细胞能分泌黏液,能湿润到达肺部的气体

D.鼻腔黏膜含有丰富的毛细血管,能温到达肺部的气体

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第6题
食物中所含有人体的必需营养成分中,水、矿物质和维生素一般不能由消化系统直接吸收,需要进行简单转化。()
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第7题
我们服药时忌用茶水送服,因为茶叶中含有的一些成分能与药物结合产生沉淀物质,阻碍药物吸收,因而降低药效。这种成分是:()。

A.芳香物质

B.咖啡碱

C.茶氨酸

D.茶多酚

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第8题
酒的主要成分是乙醇和水,几乎不含有营养成分。()
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第9题
中国是世界上最早发现并利用茶叶,最早人工栽培茶树,最早加工茶叶,和茶类最为丰富的国家,也是世界茶文化的发源地。()‌
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第10题
牛奶中最主要的营养成分是脂肪,含有人体必需的全部脂肪酸。()
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