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第3题
以下四种营养素中,不能提供人体热能的是()。
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第4题
对正常成年人而言,下列关于膳食中产能营养素供给比例的描述错误的是()
A.碳水化合物提供的能量占总能量的55~65%
B.蛋白质提供的能量占总能量的10~15%
C.脂肪提供的能量占总能量的20~30%
D.膳食纤维提供的能量不宜超过总能量的15%
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第5题
提供机体能量的营养素是()。
A.维生素
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.矿物质
E.脂类
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第6题
关于膳食中营养素供能的叙述正确的是()
A.碳水化合物提供能量应占总能量的50%~65%
B.蛋白质占10%~15%
C.脂肪占20%~30%
D.三种营养素比例相同
E.蛋白质占20%~30%
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第7题
下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配,错误的描述是()。
A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%
B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%
C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%
D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%
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第8题
一定量食物提供的某营养素含量与该营养素的推荐摄入量之比,称为()
A.营养素密度
B.营养质量指数
C.能量密度
D.营养密度
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第10题
下列哪种不属于蛋白质的功能()
A.提供能量
B.修复功能
C.某些营养素的溶剂
D.促进生长发育
E.满足机体需要
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第11题
在幼儿膳食中每日可以有()的能量和营养素可以零食或点心的方式提供。
A.5%~10%
B.10%~12%
C.12%~15%
D.15%~20%
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