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请问中餐摆台三杯位臵是怎样的?

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第1题
中餐宴会摆台时三杯从左至右依次为水杯、烈酒杯、葡萄酒。()
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第2题
中餐摆台公用筷应放置在(),碟边距葡萄杯底托2cm。

A.正、副主人位的正前方

B.主宾位的正前方

C.桌主位置

D.所有女宾位的正前方

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第3题
中餐零点餐厅摆台时,在骨碟右侧摆放筷子,筷架等,且筷子离骨碟2cm与骨碟纵向直径平行。()
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第4题
中餐摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()cm,并将选好的台布放于餐台上。

A.40

B.15

C.20

D.10

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第5题
下列对中餐早餐摆台要求不正确的是()。

A.餐碟离桌边2cm

B.汤碗与餐碟两圆俯视相距3cm

C.汤碗与水杯相距icm

D.筷子垂直于筷架,筷尾距桌边2cm

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第6题
中餐零点铺台餐前准备工作通常是:正方形餐台铺设2人餐位。()
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第7题
中餐零点铺台餐前准备工作通常是:正方形餐台铺设4人餐位。()
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第8题
中餐单桌宴会中,宾主位次是怎样安排的?

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第9题
西餐宴会摆台中,要求三杯杯底中心线的连线与装饰盘中心线的连线成45度角。()
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第10题
西餐宴会餐桌多采用()台,而中餐宴会多采用()台。

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第11题
周期位臵更新的主要作用是:()

A.防止对已正常关机的移动台进行不必要的寻呼。

B.定期更新移动用户的业务功能。

C.防止移动台与网络失步。

D.防止对已超出信号覆盖范围或非正常掉电的移动台进行不必要的寻呼。

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