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[单选题]

小麦经过每次研磨、筛分后除得到部分面粉外,还得到品质和()不同的各种中间产品。

A.质量

B.品种

C.粒度

D.颗粒

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第1题
由于小麦中的糊粉层含有部分不易消化的纤维素、戊聚糖和灰分,所以在磨制面粉时应除去。()
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第2题
以下粗集料水洗法筛分结果计算中,说法错误的是()

A.粗集料中0.075mm筛下部分质量以“用于水洗的干燥粗集料总质量”和“水洗后的干燥粗集料总质量”之差计算得到

B.计算筛分损耗时,由于0.075mm筛下部分被洗去,所以损耗包含了0.075mm筛下部分

C.试验结果以两次试验的平均值表示

D.筛分后发现筛底不是0,应将其并入m0.075中重新计算P0.075

E.两次试验结果P0.075的差值超过1%时,试验应重新进行

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第3题
以下属于具有法律意义的法律文书的特点的是()。

A.文书写作并生效后,有关当事人必须执行,否则执法机关就要采取措施强制执行

B.法律文书的撤销、变更,要经过一定的法律程序,除有关执法机关外,任何单位和个人均无权撤销、变更

C.不具备强制执行的法律效力

D.是诉讼或非诉讼案件不可或缺的部分,离开了它们,诉讼与非诉讼活动就失去了依据和完整性,甚至是违法的

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第4题
小麦制面粉后的主要副产物是()

A.面筋

B.淀粉

C.木糖醇

D.麸皮

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第5题
用过滤式冲泡法冲泡经过适当研磨的咖啡粉时,每次滴过的时间应控制在()分钟。

A.1~2

B.2~4

C.5~8

D.8~10

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第6题
筛砂机除具有筛分功能外,还具有解把的作用。()
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第7题
铅铋合金经过熔析除铜、碱性除砷锑后就可以得到含铅95%以上的精铅。()
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第8题
细骨料筛分试验时,除5.00mm和0.63mm粒径的筛档外,其他粒径筛档的累计筛余百分率允许稍有超出
分界线,但其总量不应大于5%。()

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第9题
烹调时常用的增稠剂除淀粉外,还有()、明胶、皮冻等。

A.琼脂

B.器皿

C.面粉

D.肉类

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第10题
烹调时常用的增稠剂除淀粉外,还有琼脂、()、皮冻等。

A.明胶

B.器皿

C.面粉

D.肉类

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第11题
谷类作物种除()外,均为禾本科。

A.谷子

B.小麦

C.荞麦

D.薏苡

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