如果结果不匹配，请 
更多“鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂和蛋白质，其蛋白质的含量高于蛋清…”相关的问题
第2题
鸡蛋蛋白的必需氨基酸组成与人体接近,是蛋白质生物学价值最高的食物,常被用作参考蛋白。以下关于鸡蛋中营养物质的描述不正确的是（)。
A.蛋清中蛋白质的浓度高于蛋黄
B.鸡蛋中的脂类主要集中在蛋黄中
C.蛋黄是磷脂的良好来源
D.矿物质主要集中在蛋黄中
E.维生素主要集中在蛋黄中
第6题
下列不正确的描述内容是（)
A.乳汁分泌与产妇情绪无关
B.初乳中含有丰富的蛋白质
C.母乳是婴儿的最佳食品
D.初乳中含有丰富的抗体和初乳小体
E.在哺乳期中，乳汁成分的变化以脂肪最明显
第9题
紫菜鸡蛋汤是一道美味可口的家常菜。其中的紫菜其实是一种藻类植物，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还含有大量的维生素等，具有很高的营养价值。下列叙述正确的是（）
A.紫菜细胞中含量最多的化合物是蛋白质
B.紫菜细胞中核酸的组成元素均为大量元素
C.紫菜和鸡蛋煮熟后，蛋白质中的肽键被破坏
D.紫菜的糖类均可为细胞生命活动提供能量
