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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

人误食残留“瘦肉精”的肉,特别是猪肝、猪肺后,有哪些危害()

A.会造成中毒

B.出现头晕、心悸、呕吐、全身肌肉颤抖等症状

C.造成畸变和诱发恶性肿瘤,严重影响人体健康

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ABC

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第1题
瘦肉精全称是(),猪吃了后主要积蓄在()、猪肝等处。

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第2题
某医院急诊室突然接诊到20多名有头晕、恶心等症状的病人,他们都是同一单位的职工,中午因在食堂共同食用酱爆猪肝造成“瘦肉精”中毒。这一事件属于食品安全问题中的()

A.由细菌及其毒素污染引起的食品安全问题

B.新型食品安全问题

C.由有毒化学药品和激素类物质等引起的食品污染问题

D.超量使用食品添加剂问题

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第3题
宰前生猪瘦肉精检测不合格的,应将生猪退回给生猪客户拉走()
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第4题
下列不属于食品安全问题的是()。

A.乳酸菌饮料的乳酸菌含量不合格率5%

B.食品卫生不合格率8%

C.蔬菜农药残留超标率7%

D.畜产品“瘦肉精”检出率1.2%

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第5题
我们的猪采取的是纯散养的方式,不打激素和瘦肉精()
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第6题
2011年,央视315晚会曝光济源双汇公司违规收购饲喂瘦肉精的猪肉,引起民众强烈谴责。何为瘦肉精?瘦肉精通过畜肉进入人体后为产生何种危害?你认为要如何控制这些危害?

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第7题
克伦特罗是一种化学合成的β-兴奋剂,俗称()。当使用5-10倍剂量时,可提高肥育猪的瘦肉率。

A.快育灵

B.益生素

C.瘦肉精

D.无适当选项

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第8题
缺铁性贫血患者忌选的食物有()

A.猪肝、猪肾

B.海带、紫菜

C.钙制剂、锌制剂

D.山楂、猕猴桃

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第9题
肉中常见的药物残留使人群产生耐药性。()
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第10题
最适合做“红烧肉”的原料是()

A.猪夹心肉

B.猪五花肉

C.猪上脑肉

D.猪里脊肉

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第11题
适合做“红烧肉”是猪的()。

A.坐臀肉

B.脊背肉

C.五花条肉

D.夹心肉

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