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第1题
为防止细菌性食物中毒的发生,食品应及时热藏或冷藏,请问食品热藏和冷藏温度分别是多少?
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第4题
发病有明显季节性的食物中毒是()。
A.细菌性食物中毒
B.化学性食物中毒
C.有毒动物中毒
D.有毒植物中毒
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第5题
肉毒梭菌食物中毒是细菌性食物中毒中最严重的一种,会作用于人的神经系统。()
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第7题
细菌性食物中毒主要发生在夏秋季节。()
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第8题
食物中毒大致可分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒和化学性中毒()
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第9题
组胺中毒是属于()类型。
A.细菌性食物中毒
B.有毒动物食物中毒
C.有毒植物食物中毒
D.真菌性食物中毒
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第10题
食物中细菌性食物中毒高发季节通常为1~3月()
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第11题
食物中细菌性食物中毒高发季节通常为5~10月()
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