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食物中毒大致可分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒和化学性中毒()

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第1题
组胺中毒是属于()类型。

A.细菌性食物中毒

B.有毒动物食物中毒

C.有毒植物食物中毒

D.真菌性食物中毒

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第2题
发病有明显季节性的食物中毒是()。

A.细菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.有毒动物中毒

D.有毒植物中毒

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第3题
以下哪些属于食源性疾病()。

A.食物中毒(细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物中毒等)

B.食源性的肠道传染病(如甲型肝炎、痢疾、霍乱等)

C.食源性寄生虫病(如华支睾吸虫病、旋毛虫病、姜片虫病等)

D.人兽共患传染病(如疯牛病、口蹄疫等)

E.化学性有毒有害物质所造成的慢性中毒性疾病(如痛痛病、水俣病等)

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第4题
‎细菌性食物中毒主要发生在夏秋季节。()
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第5题
最常见的食物中毒类型是

A.细菌性

B.化学性

C.动物性

D.植物性

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第6题
最常见的急性肠道传染病是:

A.细菌性痢疾

B.细菌性食物中毒

C.霍乱

D.伤寒

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第7题
肉毒梭菌食物中毒是细菌性食物中毒中最严重的一种,会作用于人的神经系统。()
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第8题
细菌性食物中毒的好发季节是()

A.春季

B.春秋季

C.夏秋季

D.冬季

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第9题
细菌性食物中毒首先应迅速排出(),可采取催吐,洗胃的方式进行。

A.体液

B.毒物

C.粪便

D.胃液

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第10题
为防止细菌性食物中毒的发生,食品应及时热藏或冷藏,请问食品热藏和冷藏温度分别是多少?

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第11题
呕吐伴随瞳孔改变的疾病是下列哪项

A.幽门梗阻

B.颅内压增高

C.早孕

D.迷路炎

E.细菌性食物中毒

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