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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品安全性毒理学评价可采用下列（）作为对象进行毒理学试验。

A.动物

B.微生物或其他生物

C.体外培养的细胞或组织器官

D.以上都是

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第1题

食品安全性毒理学评价可对下列（）受试物进行毒理学试验。

A.食品中天然存在的有毒有害物质

B.在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中使用的生物、化学物质和物理因素

C.在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中产生和污染的有毒有害物质

D.以上都是

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第2题

食品安全性毒理学评价程序是怎样的？

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第3题

食品安全性毒理学评价程序仅适宜用于评价单一化学物质的安全性。（）

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第4题

食品毒理学安全性评价程序不要求提供受试物的物理、化学性质。（）

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第5题

食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价，制定安全限量，提出食品中有毒有害物质的预防及管理措施，保障食品安全。（)

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第6题

食品安全性毒理学评价急性毒性试验试验不包括：()

A.急性毒性(LD50)

B.最小致死量试验

C.联合急性毒性

D.最大耐受量试验

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第7题

食品安全性毒理学评价的程序包括（)。

A.致癌试验

B.慢性毒性试验

C.致残试验

D.遗传毒性试验

E.经口急性毒性实验

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第8题

新药临床前毒理学研究也称临床安全性评价。（)

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第9题

天然色素比较安全，作为食品添加剂新品种，不必进行安全性评价。（）

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第10题

研究毒理学机制及开展安全性评价？

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第11题

在毒理学安全性评价时，需根据待评物质的()和()来选择相应程序。

在毒理学安全性评价时，需根据待评物质的（)和（)来选择相应程序。

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