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[主观题]

食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。致病因子包括哪些？

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第1题

食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的传染性、中毒性等疾病。（)

食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的传染性、中毒性等疾病。()

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第2题

食源性疾病是指（）进入人体引起的感染性、中毒性等疾病

A.食品中致病因素

B.感染性

C.中毒性

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第3题

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不括食物中毒。（）

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第4题

指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，称为（)。

A.食品性疾病

B.食源性疾病

C.污染性疾病

D.亚急性疾病

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第5题

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包含有食物中毒。（）

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第6题

食源性疾病指的是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的、具有中毒性质的一类疾病。（）

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第7题

食品安全事故指食品食源性疾病，食品污染等源于食品对人体危害或者可能造成危害的事故（）

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第8题

食品安全事故，指食源性疾病、食物污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故（）

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第9题

食源性疾病指由食品或怀疑由食品引起的，以腹泻症状为主诉的感染病例。具有“三同” 、和的特点（）①同一时间②相同的人③同一地点④同一餐桌

A.①②③

B.①②④

C.①③④

D.②③④

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第10题

食品中的有毒、有害物质对人体的危害包括：生物性危害、化学性危害、物理性危害，而生物性危害是造成食源性疾病的重要因素。（）

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