题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
食品中的有毒、有害物质对人体的危害包括:生物性危害、化学性危害、物理性危害,而生物性危害是造成食源性疾病的重要因素。()
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.人体肠道中定植着1000余种、大约10^13-10^14个细菌
B.Peneth细胞有一定吞噬细菌作用,并可以分泌溶菌酶等抑制细菌移位
C.肠道黏膜的25%由淋巴样组织构成,它可以分泌IgA和产生B淋巴细胞
D.杯状细胞分泌粘液糖蛋白,阻抑消化酶和有害物质对上皮细胞的损害,包裹细菌,抑制病原体在肠道的粘附定植
E.正常肠道菌群99%为肠杆菌
A.接受职业卫生教育、培训的权利
B.获得职业健康检查、职业病诊疗、康复等职业病防治服务的权利
C.了解工作场所可能产生的职业病危害后果的权利
D.A+B+C
A.生物性危害如:细菌、病毒、寄生虫
B.化学危害如农药、兽药残留、环境污染物、食品添加剂、食品包装材料中的有毒物质
C.不存在物理危害
D.从种植、养殖、初级加工、生产制造、储运分销到消费的整个食物链每一个环节都可能引入各种食品安全危害