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[主观题]

厨房失火:张三到某人家里做客看见主人家厨房的灶上烟囱是直的,旁边又有很多木材。张三告诉主人

说:“烟囱要改曲,木材须移去,否则将来可能导致厨房火灾。”主人听了不以为然,没有做任何表示。不久主人家厨房果然失火,四周的邻居赶紧跑来救火,最后火被扑灭了,于是主人烹羊宰牛宴请四邻,以酬谢他们救火的功劳,但是并没有请当初建议他将木材移走烟囱改曲的客人张三。有人对主人说:“如果当初你听了张三的话,今天也不用准备筵席了,而且没有火灾的损失现在论功行赏;原先给你建议的张三没有被感恩而救火的人却是座上客,真是很奇怪的事呢!”主人顿时省悟,赶紧去邀请当初给予建议的张三来吃酒。

问题:1.此案例中主要蕴含了哪项管理职能?

2.什么是预先控制?结合案例分析这控制类型的意义?

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第1题
在日本,访问主人家时,窥视主人家的厨房是不礼貌的行为。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
余某喝酒回到家里被父亲责骂后,萌发烧自家房子的念头,便跑到对方材料处,点燃一支香烟后丢到草料上,大火烧毁了自家一栋土木结构楼房。火燃烧起来后,蔓延到隔壁刘家,烧毁了其屋顶一角。关于本案的分析,下列哪些选项是正确的()

A.故意毁坏财物罪

B.放火罪

C.失火罪

D.余某虽对自己所有财物具有处分权,但即使烧坏的是自己房屋,危及到不特定多数人的人身财产安全时仍可能构成犯罪

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第3题
厨房电器设备失火时,要首先切断失火设备的开关,并拔出相应的断路器,立即报告机长并请求切断厨房设备的总电源。()
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第4题
残枝落叶包括家里开败的鲜花等属于“()”。

A.其他垃圾

B.可回收物

C.厨余垃圾

D.有害垃圾

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第5题
客户家里是一厨两卫的房型,可推荐()。

A.13升燃热

B.16升燃热

C.12升燃热

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第6题
大型酒店厨房的最高负责人是()。

A.行政总厨

B.厨师长

C.主厨

D.砧板

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第7题
美团网的模式属于()。

A.点评网站

B.网上团购

C.私厨模式

D.互联网+中央厨房模式

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第8题
厨房的卫生管理作业,主要由()。

A、新厨师

B、助厨

C、全体工作人员

D、老板负责。

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第9题
燃气灶应安装在有自然通风和自然采光的厨房内。利用卧室的套间(厅)或利用与卧室连接的走廊作厨房时,厨房应设门并与卧室隔开。()
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第10题
厨房的垃圾应分类,厨余与破碎碗盘可以放在一起处理。()

此题为判断题(对,错)。

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第11题
家庭做垃圾分类,因为有害包括垃圾少,可设置“两桶一袋”,“两桶一袋”是指:()

A.厨余垃圾桶

B.厨房垃圾桶

C.可回收物收集袋

D.其他垃圾桶

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