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[单选题]

因茶类不同,审评所用的茶杯、容量、型号及用茶量各不一样,红、绿精制茶应选择()

A.110ml倒钟形杯,用茶5克

B.200ml审评杯,用茶4克

C.150ml审评杯,用茶3克

D.250ml审评杯,用茶5克

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C、150ml审评杯,用茶3克

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第1题
在某些紧压茶的审评中,由于茶样数量较大,因此审评杯(碗)的容积也较大,如果是评茶杯为()毫升。

A.150

B.210

C.300

D.310

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第2题
茶叶审评过程中,根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。()
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第3题
演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50毫升容量用茶()克。A.4B.3C.2D.1

演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50毫升容量用茶()克。

A.4

B.3

C.2

D.1

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第4题
演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每()毫升容量用茶1克。

A.50

B.30

C.40

D.60

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第5题
审评红茶,绿茶,黄茶,白茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml。()
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第6题
演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50毫升容量用茶()克。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第7题
毛茶开汤有时以4克茶()毫升容量审评杯浸泡5分钟的方式操作。

A.110

B.150

C.200

D.210

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第8题
审评袋泡茶时,应采用审评精茶的杯碗,杯的容量为()ml,而不宜用()rnl的审评杯。

A.150ml 200rnl

B.100ml 200rnl

C.150ml 100rnl

D.150ml 250rnl

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第9题
审评茶叶应包括色泽与内质两个方面,但在评比时大部分茶类都比较注重外形与滋味两个因子()
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第10题
审评时,对茶样必须做好()。

A.编号及文字记录

B.录音

C.摄影

D.摄像

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