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[判断题]

审评红茶，绿茶，黄茶，白茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。()

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更多“审评红茶，绿茶，黄茶，白茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，…”相关的问题

第1题

（)的审评也分为毛茶审评和精制茶审评，方法同大宗绿茶。

A.黄茶

B.白茶

C.红茶

D.乌龙茶

E.紧压茶

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第2题

审评（)的杯为钟形带盖的瓷盏，容水量为110毫升。

A.绿茶

B.花茶

C.青茶(乌龙茶)

D.红茶

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第3题

名优绿茶审评，最为适宜的评茶杯碗应为：（)。

A.150ml精茶杯碗

B.200ml毛茶杯碗

C.250ml毛茶杯碗

D.110ml杯碗

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第4题

审评袋泡茶时，应采用审评精茶的杯碗，杯的容量为（)ml,而不宜用（)rnl的审评杯。

A.150ml 200rnl

B.100ml 200rnl

C.150ml 100rnl

D.150ml 250rnl

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第5题

在某些紧压茶的审评中，由于茶样数量较大，因此审评杯（碗)的容积也较大，如果是评茶杯为（)毫升。

A.150

B.210

C.300

D.310

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第6题

西湖龙井属于基本茶类中的（)。

A.绿茶

B.红茶

C.黄茶

D.白茶

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第7题

用过的审评碗杯如简单用水冲洗，有可能不能彻底清除茶汁，干透后出现的（)，必将会影响到以后的审评工作。

A.白色痕迹

B.光泽

C.深色痕迹

D.裂缝

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第8题

在对某些紧压成型前的茶样进行审评时，有时对审评杯碗并无特定的要求，只要保持荼与水比例为1:30（g£¯ml)即可。（)

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第9题

松烟香这个描述香气的术语适用于（)。

A.绿茶

B.黄茶

C.黑茶

D.红茶

E.白茶

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第10题

以下茶叶，加工过程中有发酵工艺的是()。

A.白茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.绿茶

E.黄茶

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第11题

中国是世界上唯一生产绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类的国家。（)

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