题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下说法错误的有（）
A.加工制作菜肴的周边、盘花可重复使用
B.冷冻温度为-20℃~0℃
C.个人水杯放置在储碗柜里，随喝随用
D.洗菜和洗拖把可以共用一个水池
答案
D、洗菜和洗拖把可以共用一个水池
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.加工制作菜肴的周边、盘花可重复使用
B.冷冻温度为-20℃~0℃
C.个人水杯放置在储碗柜里，随喝随用
D.洗菜和洗拖把可以共用一个水池
答案
D、洗菜和洗拖把可以共用一个水池
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A.注重食品选购、储存、加工各个环节中的质量和卫生
B.到相对性价比高，有卫生许可证的单位采购食品
C.加工时生熟分开，盛具专用
D.注意餐具的清洁和消毒
A.安全
B.营养
C.菜肴加工制作
D.卫生
A.认真检查待供应食品，发现腐败变质或感官异常的，不得供应
B.分派菜肴、整理造型的用具，使用前消毒
C.加工制作周边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前应清洗消毒
D.烹饪后至食用前超过两个小时的食品，存放在常温环境中
A．认真检查待供应食品，发现腐败变质或感官异常的，不得供应
B．分派菜肴，整理造型的用具使用前消毒
C．加工制作围边，盘边等的材料应符合食品安全要求，使用前应清洗消毒
D．烹饪后至食用前超过2小时的食品，存放在常温环境中
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