首页 > 专业科目

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

营养配餐员保存的一手资料（）。

A.是进行营养餐生产的惟一依据

B.是进行营养配餐研究最有说服力的资料

C.是制定营养食谱的惟一依据

D.研究价值不大，仅可说明一些简单问题

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“营养配餐员保存的一手资料（）。”相关的问题

第1题

对中级营养配餐员进行日常的（)是高级营养配餐员的责任与义务。

A.检查

B.培训与指导

C.领导

D.考核发证

点击查看答案

第2题

熟练进行（），是营养配餐员应掌握的基本技能。

A.冷库调试

B.成本核算

C.刀工切配

D.厨房改造

点击查看答案

第3题

营养配餐员进行市场调查的目的和内容，就是要了解就餐人员的职业，据此估算需要的能量。（)

点击查看答案

第4题

营养配餐员只要求了解当前市场食品原材料供应价格等有关情况。（)

点击查看答案

第5题

高级营养配餐员应将中级营养配餐员工作评估的（)向其讲述清楚，使他们明确工作职责。

A.标准及依据

B.标准

C.依据

D.准则

点击查看答案

第6题

技术交底的程序和要求:技术交底是施工单位内部的管理资料，由施工单位自己保存，交底需要分层进

点击查看答案

第7题

营养配餐员与厨师一起进行技术研讨，这样（)。

A.不利于及时发现和解决问题

B.对问题的发现和解决没有显著影响

C.对问题的发现和解决没有影响

D.有利于及时发现和解决问题

点击查看答案

第8题

撰写营养配餐经验总结的基本步骤是（)。

A.提炼材料

B.征求意见，修改定稿

C.根据积累的文字材料

D.列出总结详细提纲

E.搜集、整理资料

F.确定总结的题目和研究对象

点击查看答案

第9题

营运员管理规定：每个营业员上岗离岗资料须单独授权并记录，由商管部保存原件，离岗后建议留存1年（)

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第10题

为其他某种目的而收集的资料是（)。

A.一手资料

B.二手资料

C.调研资料

D.数据资料

点击查看答案

第11题

实地研究法是定性的一手资料收集方法（)

点击查看答案

长沙概率教育科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20014581号湘公安备案43019002002117号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）