烟叶通过增温增湿后,叶片强度(),叶片与烟梗结合力()。
A.变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在39~40℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度
B.叶片发软后,可适当降低温度(降至37℃)保湿变黄,否则烟叶失水过多,难以变黄
C.转火时,烟叶变黄程度要比正常烟叶略高一些,但干燥程度不能低,达到青筋黄片、叶片基部微带青、主脉尖部1/3变软即可
D.转火后的升温要慢中求快,确保烟叶含水还较多时慢变黄,缓慢达到干叶,升温快容易出现回青与挂灰
A.烤烟品种不同,叶片大小、叶形宽窄、主脉粗细都不尽相同
B.外观品质相似的烟叶,若品种不同,优良品种与非优良品种在内在质量上往往存在较明显的差异
C.烘烤后的烟叶,有些品种油分丰满,叶片疏松,颜色金黄,光泽鲜明,叶片厚薄适中
D.烘烤后的烟叶,有些品种油分较少,组织粗糙或紧密,颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄
A.成熟度差的烟叶,含青度较高,色泽强度随着含青度增加而减弱
B.从不熟到成熟,随成熟度的增高色泽呈现加深趋势
C.越接近工艺成熟的烟叶,越容易形成漂亮的桔黄色,光泽变强,色度变浓,组织结构变疏,且有颗粒感
D.超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后又容易表现为较大面积的褐色,叶片薄,弹性差
A.使叶片产生褐色的坏死斑
B.植物叶片整片出现变色、枯黄、白化
C.叶片出现增厚、畸形、浓绿、卷曲
D.植物的心叶、嫩叶的叶尖、叶缘变黄、变褐、枯干
A.烟叶返青是由于已开始成熟的叶片得到额外氮素,叶绿素合成速率又一次大于分解
B.返青的烟叶,可以恢复正常的成熟状态
C.返青后,烟叶的氮含量较高,原来积累的有机物质如淀粉等再次降解;叶片细胞生长形成新的组织
D.返青烟叶成熟采烤后,叶片较薄,有机物积累较少,品质下降
A.叶片含有足够水分,田间可避免阳光的灼伤等造成假熟
B.采收烘烤时叶片含有足够水分,对内含物质的合成积累和充分转化及合理分配等十分有利
C.若供水不足往往会导致叶片紧密、难烤、烤后杂色多等问题
D.在烟叶成熟采烤期雨水过多,光照不足,易造成烟叶返青,不能正常成熟,降低烟叶品质
A.烟叶样品颜色一般为属桔黄色域,叶面存在轻度晒红、烤红现象,颜色纯正度一般
B.平原区烟叶叶面多隐含暗灰和浮青色,山地烟叶叶面多呈现浮青,叶片支脉多乳白
C.成熟度略欠;叶面组织较粗松,烤后烟叶有僵硬感
D.叶片基部、中部及叶尖身份相差较大,中部烟叶身份适中
A.5-10%
B.7-10%
C.9-10%
D.10-15%