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[主观题]

消除发酵中的泡沫主要采用()两种方法

消除发酵中的泡沫主要采用()两种方法

A.机械消泡

B.化学消泡

C.光照消泡

D.搅拌消泡

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第1题
在下列消除泡沫的方法中,通过化学反应达到该目的是()。

A.消泡剂

B.机械

C.真空

D.压空

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第2题
发酵液泡沫产生的原因及消泡的基本方法。

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第3题
按键开关结构通常是机械弹性元件,在按键按下和断开时,触点在闭合和断开瞬间会产生接触不稳定,为消除抖动不良后果常采用的方法有()。

A.硬件去抖动

B.软件去抖动

C.硬、软件两种方法

D.单稳态电路去抖方法

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第4题
在发酵工程里,培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法。()
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第5题
并发控制的主要方法是采用封锁机制,其类型有排它锁X锁和共享锁S锁两种。()

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第6题
轻苯精制的主要方法有哪两种?目前安钢焦化厂采用哪一种?

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第7题
下列关于泡沫对发酵的影响正确的是()。

A.降低发酵罐的装料系数

B.影响了菌体的生长

C.增加了染菌的机会

D.泡沫降低发酵物产量,大量存在时

E.会从排气管中排出泡沫,引起“逃液”现象

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第8题
通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用之一是打碎泡沫,促使二氧化碳从醪液中排出。()
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第9题
蛋白粉或全蛋粉中葡萄糖的羰基和蛋白质的氨基发生反应生成黑蛋白,严重影响食品质量,下列哪种方法对其处理更为有效()。

A.采用自然发酵法脱糖

B.采用接种乳酸法脱糖

C.采用添加葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶脱糖

D.采用添加溶菌酶和过氧化氢酶脱糖

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第10题
消除游离的形式有()和扩散两种方法。
消除游离的形式有()和扩散两种方法。

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第11题
试样中SiO2含量的测定,通常采用______和______两种方法,对硅含量低的试样可采用______。

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