题目内容
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[主观题]
消除发酵中的泡沫主要采用()两种方法
消除发酵中的泡沫主要采用()两种方法
A.机械消泡
B.化学消泡
C.光照消泡
D.搅拌消泡
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A.机械消泡
B.化学消泡
C.光照消泡
D.搅拌消泡
A.硬件去抖动
B.软件去抖动
C.硬、软件两种方法
D.单稳态电路去抖方法
A.降低发酵罐的装料系数
B.影响了菌体的生长
C.增加了染菌的机会
D.泡沫降低发酵物产量,大量存在时
E.会从排气管中排出泡沫,引起“逃液”现象
A.采用自然发酵法脱糖
B.采用接种乳酸法脱糖
C.采用添加葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶脱糖
D.采用添加溶菌酶和过氧化氢酶脱糖