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[判断题]

国际上通常是根据烤烟在卷烟配方中所起的作用而进行分类的，一般分为香味型与中性型。（)

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第1题

国际上通常根据烤烟在配方中所起的作用将烤烟烟叶分为香味型和中性型，其中中性性烟叶在配方中主要是起（)作用。

A.调香味

B.调劲头和浓度

C.填充

D.提供基础香吃味

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第2题

（)卷烟配方特点是叶组配方全部采用烤烟，或少量掺用晾晒烟，即少量使用具有类似烤烟香气的晒烟作为填充料，烟丝色泽较浅。

A.烤烟型

B.混合型

C.晒烟型

D.雪茄型

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第3题

欧式混合型卷烟配方中使用的烟叶类型为（)。

A.烤烟

B.白肋烟

C.香料烟

D.地方性晾晒烟

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第4题

混合型卷烟配方特点：使用几种不同类型的烟叶原料，包括（)，以适当的比例配制而成。

A.烤烟

B.白肋烟

C.香料烟

D.雪茄烟

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第5题

混合型卷烟配方特点是（)。

A.使用几种不同类型的烟叶原料，包括烤烟、白肋烟、香料烟和其他地方性晒烟

B.或少量掺用晾晒烟，即少量使用具有类似烤烟香气的晒烟作为填充料

C.烟丝色泽较浅

D.以适当的比例配制而成

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第6题

近年来烤烟型卷烟的香味在逐渐向淡味方向转变，烟丝颜色的重要性有所降低。（)

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第7题

刀工在烹饪中所起的作用是（）。

A.加强营养

B.便于烹调

C.减少浪费

D.食品卫生

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第8题

减速器在机械传动中所起的作用是（)。

A.增加机械能

B.提高机械效率

C.增大转动扭矩

D.传递动力

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第9题

砂浆在砌体中所起的作用是将块体连成整体、使应力分布均匀、提高砌体的隔热性能、提高砌体的抗冻性。（)

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第10题

雪茄型卷烟要求具有（)的香味。

A.烤烟

B.白肋烟

C.香料烟

D.雪茄烟

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