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[主观题]

为了表示对客人的尊敬,饭店门童要向客人行鞠躬礼。按照一般惯例行()的鞠躬即可。

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第1题
离开饭店前,地陪应询问游客是否结清了与饭店的账目,提醒他们带好物品,并将客房钥匙交还()。

A.饭店行李员

B.饭店服务台

C.客房服务员

D.饭店门童

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第2题
饭店服务人员在与客人行握手礼时,应注意()。

A.主动与客人握手

B.先与男客握手

C.客人主动伸手后才与之相握

D.先与女客握手

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第3题
门童在步行散客到达或离开饭店时,下列做法中不恰当的是()。

A.向客人表示欢迎

B.为客人拉开大门

C.一直跟随客人到电梯

D.询问客人是否需要出租车

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第4题
在客人较多的隆重场合,需要向全场的客人发出信号开始某个程序时,为了使前后的客人都能看到,可采用()手势。

A.直臂式

B.双臂竖摆式

C.横臂式

D.双臂横摆式

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第5题
为了保持客房内空气的新鲜,每位客人的客房内的居住面积应在6m2()
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第6题
饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬,所以员工服装穿着的总体要求是(),干净、挺括,大方。

A.整齐

B.高贵

C.样式新颖

D.经久耐用

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第7题
饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬,所以员工服装穿着的总体要求是(),挺括,大方。

A.高贵

B.干净

C.质量好

D.经久耐用

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第8题
在散客的迎送服务中,一般来说,下列做法中不恰当的是()。

A.指挥好车辆停放位置

B.主动问候客人

C.对常客可以尊敬地称呼姓名和职务以示尊重

D.若客人行李较多,应大声喊行李员过来帮忙

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第9题
服务员在接受客人的投诉时,千万不要反驳客人提出的意见,不要与客人争辩,为了不影响其他客人和有利于客人的平静,应尽可能请客人到()的地方,听取客人的投诉。

A.安静

B.方便

C.餐厅

D.办公室

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第10题
宴请国外客人时,为了表示热情,可以反复劝菜,或者动手给外宾取菜。()

此题为判断题(对,错)。

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第11题
以下属于前厅部礼宾服务处的职责有()。

A.回答宾客有关酒店部门服务的一切问题

B.机场车站等让外迎送

C.开关车门、店门

D.为宾客搬送行车

E.代客联系车辆

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