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第2题
下面属于肉脂兼用型猪种的是(),原产于英国,现已分布世界各地,较有名。
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第3题
按商品用途猪可分为瘦肉型、()肉脂兼用型等三种。
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第5题
以下关于猪的认识,不正确的为()
A.猪的肌肉一般呈淡红色,脂肪色白
B.脂肪型猪瘦肉率在40%以下
C.猪的骨髓应该是白色
D.肉脂兼用型猪适于鲜肉运用或用于腌制咸肉和火腿
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第7题
我国新培育的猪种和大多数地方品种均属于()。
A.脂肪型
B.瘦肉型
C.兼用型
D.脂肪型+兼用型
E.瘦肉型+兼用型
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第8题
列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的地方猪种有()。
A.华中两头乌猪和太湖猪
B.浙江金华猪和荣昌猪
C.内江猪和宁乡猪
D.苏太猪和新淮猪
E.广西陆川猪和黄淮海黑猪
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第9题
下列猪种中,具有“六短猪”的称号且皮薄、肉嫩、早熟易肥的是()。
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第10题
陆羽茶香肉主料是金华“两头乌”猪肋条肉,烹调方法是烧。()
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