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[判断题]

发酵培养基的组成和配比由于菌种不同、设备和工艺不同等有所差异，但都包括碳源、氮源、无机盐类、生长因子等几类。（)

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更多“ 发酵培养基的组成和配比由于菌种不同、设备和工艺不同等有所差…”相关的问题

第1题

发酵过程中应使用较纯的菌种，具备充足的培养基、氧气和二氧化碳，保持相对湿度70-80%，每日淋水数次。（)

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第2题

染菌原因分析时发现个别发酵罐染菌和偶然染菌可能是由于（)

A.空气系统出现问题

B.培养基灭菌不彻底

C.发酵设备问题

D.种子带菌

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第3题

工业上生产抗生素的过程中控制和调节发酵pH较少采用的方法是（)

A.选择适当的培养基成分和配比

B.加入适量的碳酸钙

C.加入适量的磷酸盐

D.直接加入酸或碱

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第4题

发酵培养基主要由碳源，()，()，()组成。

发酵培养基主要由碳源，（)，（)，（)组成。

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第5题

要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决，这种发酵方式是（)。

A.连续发酵

B.分批发酵

C.补料分批发酵

D.半连续发酵

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第6题

下列哪些不属于典型的发酵生产过程所包含的内容（).

A.选择不同营养的培养基

B.确定培养基并对其进行杀菌

C.对发酵罐杀菌

D.产物萃取和精制

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第7题

从平板上挑取（)菌落接种至斜面培养基上，培养后获得大量纯种细菌，可进一步对细菌进行鉴定或作为菌种保存。

A.未长出的

B.单个

C.多个

D.不同种类

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第8题

在发酵工程中，同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同。（)

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第9题

固体发酵法生产酶的特点是设备简单，便于推广，但培养基利用不完全，劳动量大。（)

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第10题

发酵早期染菌不可能的原因是（)

A.种子带菌

B.培养基灭菌不彻底

C.设备灭菌不彻底

D.补料问题

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