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[单选题]

要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决,这种发酵方式是()。

A.连续发酵

B.分批发酵

C.补料分批发酵

D.半连续发酵

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A、连续发酵

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第1题
机床技术经济指标要求三化程度高,三化指的是()。

A.简单化

B.通用化

C.系列化

D.标准化

E.现代化

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第2题
机床技术经济指标要求三化程度高,三化是指()。

A.简单化

B.通用化

C.系列化

D.标准化

E.现代化

点击查看答案
第3题
《全国市域社会治理现代化试点工作指引》要求加强社会面治安防控网建设,建设完善的市域社会治安防控体系,形成的_______的“大防控”格局。

A.城乡统筹

B.网上网下融合

C.人防物防技防结合

D.打防管控一体

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第4题
啤酒高浓酿造的优点不包括()。

A.糖化发酵设备利用率高

B.成本降低

C.劳动生产率提高

D.啤酒的非生物稳定性降低

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第5题
高浓稀释啤酒的风味物质和正常浓度发酵啤酒相比有明显差异,高浓酿造的酯含量增幅较大。()
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第6题
黄酒是属于高酒精度、高营养的发酵酒。()
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第7题
快速发酵法加大酵母、酵母营养物、改良剂用量和面团发酵温度,缩短制作时间,一般是为了应付紧急情况的需要。当然比起正常发酵,味道和品质都有较大差距。()
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第8题
在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有()

A.菌种的生长特性

B.营养物浓度

C.最低接种量

D.发酵规模

E.孢子发芽及菌体生长繁殖速度

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第9题
小地老虎成虫昼伏夜出、喜趋食()作为补充营养。
小地老虎成虫昼伏夜出、喜趋食()作为补充营养。

A.甜酸味的液体

B.甜酸味的发酵物

C.马粪

D.花蜜及蚜虫排泄物等

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第10题
我省规划到2035年,建成现代化综合交通运输体系。比如,高铁通车里程达到5700公里,时速350公里的高铁占比提高到()

A.80%

B.70%

C.60%

D.90%

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