下列食物中脂肪含量较少的是（）。

E、鱼肉

解析：解析：畜肉的脂肪含量因牲畜的品种、年龄、部位及肥瘦程度不同有较大差异，且饱和脂肪酸较多。禽肉的营养价值与畜肉相似，不同在于其脂肪含量少，且熔点低，含有20%亚油酸；鱼类含有的脂肪更少，一般仅为1～3%，主要分布在皮下及内脏周围，且富含多不饱和脂肪酸。