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化学添加剂中不包括防腐剂()

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第1题
只要是我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的防腐剂,都能用于所有类型的食品。()
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第2题
二氧化碳是一种良好的防腐剂和食品添加剂。()
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第3题
防治病虫害的化学药剂有杀虫剂、杀菌剂、防腐剂、杀螨剂四种。()
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第4题
面包中常用的食品添加剂有哪些()。

A.氧化剂

B.酶制剂

C.乳化剂

D.防腐剂

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第5题
添加剂的吸附包括物理吸附和化学吸附。()
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第6题
黄曲霉霉素属于生物危害,而食品添加剂属于化学危害。()
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第7题
有关食品添加剂的下列说法中正确的是:()

A.食盐加碘,碘元素百分含量越高,食盐的质量越高

B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖

C.苯甲酸钠是常用的食品防腐剂

D.腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸食品添加剂即使不超标准,也会对人体造成极大伤害。

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第8题
关于食品中添加防腐剂、添加剂等,引起人们对食品安全问题的共同关注,就怎么让群众吃得放心,谈谈你
的看法。

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第9题
根据GB2760要求,食品添加剂加入原则是()。

A.未进行规定的产品可以加入防腐剂

B.规定不能加入的即为不能添加的

C.未对加入量进行规定的可任意添加

D.未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入

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第10题
添加剂硬脂酸钙是一种()剂。

A.增白剂

B.热稳定剂兼润滑剂

C.防腐剂

D.开口剂

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第11题
()属于食品添加剂功能分类

A.天然食品添加剂

B.防腐剂

C.乳化剂

D.甜味剂

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