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[单选题]

食品放射性污染的来源主要有（）等。

A.大气核爆炸试验

B.核废物排放不当

C.意外事故核泄漏

D.以上都是

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第1题

食品中含有的天然放射性核素也属于放射性污染。（）

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第2题

食品污染按污染物的性质，可分为生物性、放射性和物理性污染三类。（）

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第3题

蔬菜最主要的卫生问题是（)。

A.生物及农药污染

B.食品添加剂污染

C.放射性污染

D.容器及包装材料的污染

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第4题

土壤、水域、空气、岩石均可使食品受到放射性污染。（)

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第5题

照射防护原则是防止或减少放射性物质对空气.水和食品.工作场所的污染；尽可能阻断放射性物质进入体内的途径。（）

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第6题

小作坊加工的选址不得设在易受到污染的区域，建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和（)。

A.非食品经营

B.商场或超市

C.其他扩散性污染物

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第7题

请思考，食品中的细菌污染来源包括：（)。

A.食品原料

B.食品包装

C.食品从业人员

D.生熟交叉污染

E.食品销售过程

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第8题

目前在核技术利用领域，生态环境部发布的管理办法主要有（)国家环境保护总局令第31号。

A.《放射性同位素与射线装置安全许可管理办法》

B.《放射源分类办法》

C.《中华人民共和国放射性污染防治法》

D.《放射性同位素与射线装置安全和防护管理办法》

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第9题

简述多环芳烃的来源和食品污染途径？

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第10题

粮食的污染来源包括微生物污染、农药和工业“三废”污染、异物夹杂的污染、食品添加剂污染和仓储害虫污染五大类。（)

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第11题

食品中多环芳烃的主要来源是（)。

A.食品在烘烤或熏制时直接受到的污染

B. 食品成分在烹调加工时经高温裂解或热聚形成

C. 植物性食物可吸收土壤、水中污染的多环芳烃

D. 食品加工过程中，受机油污染，或食品包装材料的污染

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