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[判断题]

通常白兰地是专指用谷浆蒸馏而成的酒。（)

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更多“通常白兰地是专指用谷浆蒸馏而成的酒。()”相关的问题

第1题

将果汁或果浆经乙醇发酵和陈酿而成的酒称为（)。

A.发酵果酒

B.蒸馏果酒

C.配制果酒

D.加料果酒

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第2题

白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒和中国的白酒都属于蒸馏酒（）

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第3题

佐餐酒通常用药材浸制而成。（)

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第4题

莫吉托的基酒是（)。

A.白兰地

B.金酒

C.威士忌

D.朗姆酒

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第5题

下列酒类中，不需要进行陈化工艺就可消费的酒类是（)

A.金酒

B.威士忌

C.白兰地

D.葡萄酒

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第6题

酒水服务时，需要加温的酒有中国黄酒、（)、白兰地等。

A.香槟酒

B.白葡萄酒

C.日本清酒

D.金酒

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第7题

金酒是一种以谷物为主要原料的蒸馏酒，又名（)。

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第8题

新蒸馏出来的朗姆酒必须放入橡木桶陈酿一年以上，其酒度45%（V／V)。（)

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第9题

赖茅酒经过8次（7)蒸馏烤酒，接酒温度在40°C，比一般白酒高出15°C，而取酒浓度比其他蒸馏酒低15%（V／V)（)

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第10题

下列关于伏特加酒的描述，正确选项有（)

A.以燕麦、大麦等为原料

B.是酿造酒

C.杂质含量极微

D.口味单纯、干净

E.是蒸馏酒

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第11题

赖茅酒一年四季均可投料生产，只需要经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期（)

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