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第1题
葡萄球菌和肉毒梭菌食物中毒从中毒机制来看，都属于毒素型食物中毒，引起中毒的不包含（)。
A.大肠杆菌
B.金黄葡萄球菌
C.葡萄球菌肠毒素
D.肉毒毒素
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第2题
细菌性食物中毒不包括（)。
A、沙门菌属食物中毒
B、葡萄球菌肠毒素食物中毒
C、肉毒梭菌毒素食物中毒
D、霉变甘蔗中毒容
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第3题
在血琼脂平板上菌落周围形成双溶血环的是（)
A.破伤风梭菌
B.霍乱弧菌
C.产气荚膜梭菌
D.肉毒梭菌
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第4题
肉毒梭菌食物中毒是细菌性食物中毒中最严重的一种，会作用于人的神经系统。（)
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第5题
能引起食物中毒，但很少有胃肠炎症状的细菌是()
A.肠炎沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D.肉毒梭菌
E.产气荚膜梭菌
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第6题
肉毒梭菌常出现在未经妥善消毒的肉制罐头或放置时间过长的肉制品、海产品中。（)
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第7题
下列选项中易引起肉毒梭菌食物中毒的是（)。
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第8题
耐热性最强的食物中毒病原是（)。
A.葡萄球菌
B.副溶血性弧菌
C.变形杆菌
D.肉毒梭菌的芽孢
E.沙门菌
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第9题
下列哪些细菌产生的毒素是现今毒素中毒性最剧烈的一种。但是，却被用作美容手术中（)？
A.沙门氏菌
B.大肠杆菌
C.肉毒梭菌
D.金黄色葡萄球菌
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第10题
肉毒梭菌引起的食物中毒，缘由菌体产生的肉毒毒素，毒素可被胃肠道吸收，引起肌肉麻痹和神经功能障碍，可源自家庭自制的发酵品、腌腊制品，如臭豆腐、腊肉、酱菜、凉拌菜等。（)
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