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[单选题]

一般来说,指挥筵席上菜次序是()岗位的工作职责。

A.候锅

B.砧板

C.上杂

D.打荷

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第1题
广东宴席上菜的次序是()。

A.先冷后热,先浓郁后清淡

B.先甜后咸,先优质后一般

C.先清爽后浓郁,先炒泡后煎炸

D.先菜后点,先热后冷

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第2题
广东酒席上菜的次序为()。

A.先冷后热,先浓郁后清淡

B.先清淡后浓郁,先炒泡后煎炸

C.先甜后咸,先优质后一般

D.先菜后点,先热后冷

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第3题
一般来说,工作分析的产物是下列哪一个。()

A.岗位薪金

B.岗位编制

C.岗位功能

D.工作说明书

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第4题
在散客的迎送服务中,一般来说,下列做法中不恰当的是()。

A.指挥好车辆停放位置

B.主动问候客人

C.对常客可以尊敬地称呼姓名和职务以示尊重

D.若客人行李较多,应大声喊行李员过来帮忙

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第5题
在编辑过程中,审稿和加工整理是()。

A.同一个环节的两个方面,可以侧重其中一个方面进行

B.先后进行的两个环节,审稿是加工整理的前提条件

C.两个环节,其先后次序可以灵活掌握

D.两个环节,但可以同时进行

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第6题
指挥工白班使用的信号是红旗、绿旗。()
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第7题
指挥工夏季四防最主要的是防塌方、防中暑。()
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第8题
以下不属于特种作业人员的是()。

A.塔吊指挥

B.电焊工

C.外架工

D.木工

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第9题
岗位工人应自觉接受安全监督检查,爱护安全生产的设备,按规定接受指挥。()
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第10题
指挥工需每班检查推土机油耗。()
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