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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

酒店处理宾客投诉的步骤概括为（)。

A.聆听、保持冷静、表示谅解

B.维护宾客自尊心、对事不对人、做好记录

C.不随意承诺、及时解决问题、监督行动的发展

D.及时跟踪、后期联系

E.写出报告

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第1题

前厅部为宾客提供各类咨询服务，搜集宾客对酒店的建议和意见、处理宾客投诉、了解宾客的需求和整理宾客档案信息等。因此，前厅部是酒店（)。

A.业务活动的中心

B.销售的门面

C.信息的中枢

D.建立良好宾客关系的桥梁

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第2题

酒店在实际工作中，一定要尽量减少宾客的投诉，处理原则主要有（)。

A.充分理解宾客

B.充分维护酒店形象

C.快速处理

D.反驳宾客的意见

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第3题

在失窃或宾客物品受损事件中如失物未能找到，切记不可报警处理，避免影响酒店品牌形象。（)

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第4题

酒店市场营销是指酒店在一定的市场环境中，为满足宾客需求和实现酒店目标，综合运用各种营销手段，将酒店产品销售给宾客的一系列市场经营活动与过程的总和。（)

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第5题

酒店最核心的功能之一就是为宾客提供（)，这样可以让宾客解决用餐问题，更可以让宾客享受酒店大厨精心烹制的美食。

A.规范服务

B.康乐服务

C.个性化服务

D.饮食服务

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第6题

酒店最核心的功能之一就是为宾客提供饮食服务，可以让宾客解决用餐问题，更是让宾客享受酒店大厨精心烹制的美食。餐饮管理的内容包括（)。

A.营销管理

B.员工管理

C.质量管理

D.业务管理

E.采购管理

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第7题

餐饮部作为酒店的对客服务部门，满足宾客的餐饮服务需求，为酒店创造良好的经济效益，也为酒店所在的城市和社区提供一个高档次的社交场所。（)

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第8题

床是酒店为宾客提供休息和睡眠的主要设备，应该每天整理，保持干净、舒适，确保无任何故障。（)

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第9题

小尧是刚从旅游院校毕业的大学生，分配到某酒店客房服务中心工作是为了让他从基层开始锻炼。今天

是小尧到客房服务中心上班的第二天，轮到值大夜班。接班没多久，电话铃响了，小尧拿起电话：“您好，客房服务中心，请讲。”“明天早晨5点30分叫醒。”一位中年男子沙哑的声音说到。“5点30分叫醒是吗？好的。没问题。”小尧知道，叫醒虽然是总机的事，但一站式服务理念和首问负责制要求自己先接受客人要求，然后立即转告总机，于是他毫不犹豫地答应了。当小尧接通总机电话后，才突然想起来，刚才竟忘了问清客人的房号!再看一下电话机键盘，把他吓出一身冷汗，这部电话机根本就没有号码显示屏!小尧顿时心慌，立即将此事向总机说明。总机告知也无法查到房号。于是小尧的领班马上报告给值班经理。值班经理考虑到这时已是半夜，不好逐个房间查询。再根据客人要求一大早叫醒情况看，估计十有八九是明早赶飞机或火车的客人。现在只好把希望寄托在客人也许自己会将手机设置叫醒。否则，只有等待投诉了。早晨7点30分，一位睡眼惺忪的客人来到总台，投诉说酒店未按他的要求叫醒，使他误了飞机，其神态沮丧而气愤。早已在大堂等候的大堂副理见状立即上前将这位客人请到大堂咖啡厅接受投诉。原来，该客人是从郊县先到省城过夜，准备一大早赶往机场，与一家旅行社组织的一个旅游团成员汇合后乘飞机出外旅游。没想到他在要求叫醒时，以为服务员可以从电话号码显示屏上知道自己的房号，就省略未报。酒店方面立即与这家旅行社联系商量弥补办法。该旅行社答应让这位客人可以加入第二天的另一个旅游团，不过今天这位客人在旅游目的地的客房预定金270元要由客人负责。接下来酒店的处理结果是：为客人支付这笔定金，同时免费让客人在本酒店再住一夜，并且免去客人昨晚的房费。这样算下来，因为一次叫醒失误，导致酒店的直接经济损失共计人民币790元。

问题：请依据上述案例，简要说明如何为个人宾客提供叫醒服务？

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第10题

前厅部（FrontOffice)是设在酒店前端，销售酒店服务，组织接待工作，调度业务，为宾客提供订房、登记

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第11题

酒店在日常管理、培训中应该向员工不断灌输“以客户为中心”的经营理念，宣传宾客档案的重要性。（)

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