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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

各种糖的甜度不同,通常把()定为100为标准,来衡量不同糖的甜度。

A.蔗糖

B.半乳糖

C.果糖

D.葡萄糖

E.木糖

F.棉子糖

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更多“各种糖的甜度不同,通常把()定为100为标准,来衡量不同糖的…”相关的问题
第1题
糖的甜度一般是以果糖的甜度为标准,称为比甜度()
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第2题
下列甜味剂甜度的排列顺序正确的是()。

A.糖>糖替代品>高强度甜味剂

B.高强度甜味剂>糖替代品>糖

C.高强度甜味剂>糖>糖替代品

D.糖替代品>高强度甜味剂>糖

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第3题
下面四种单糖的构型均为α-D,其中甜度最大的的是()

A.葡萄糖

B.甘露糖

C.半乳糖

D.果糖

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第4题
高甜度低热量甜味剂是指()。

A.乳糖醇

B.果糖

C.糖精钠

D.山梨糖醇

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第5题
半甜黄酒口味醇厚、鲜甜爽口,酒体协调,无异味,其总糖含量在()g/L。

A.4.1~10

B.20.1~50

C.40.1~100

D.100.1~222

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第6题
关于葡萄糖的叙述,正确的有()。

A.1g葡萄糖氧化可供能量17kJ(4kcal)

B.葡萄糖有助于肝脏发挥解毒作用

C.脑缺乏葡萄糖可产生不良反应

D.葡萄糖的甜度很高,是通常糖类中最甜的物质

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第7题
下列事例中,哪一个事例不能说明物体的分子在不停地做无规则运动()

A.在房间某处洒上香水,不久房间充满了香水味

B.把一块糖放入水中,不搅拌,不久整杯水都甜了

C.衣服箱里的卫生球变小了,衣服上充满了卫生球的气味

D.扫地时,太阳光柱里能看到大量的尘埃做无规则运动

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第8题
石蜡疗法利用其冷却时收缩压迫及冷却缓慢的特性用于治疗各种慢性炎症,软组织损伤后,通常医用石蜡熔点为:()

A.50~55°℃

B.60~70℃

C.70~80℃

D.80~90℃

E.90~100℃

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第9题
主梁的上拱度按规定为()。

A.L/1000

B.L/100

C.L/10000

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第10题
“蜜汁”菜以水或蒸汽为导热体,以糖作为主要调料烹制而成,成菜软糯带甜。()
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第11题
把标准大气压下水的冰点定为0℃,沸点定为100℃的是()温标。

A.华氏

B.摄氏

C.热力学

D.列氏

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