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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

以下食物哪些是高纤维食物？（）

A．芹菜

B．蒜薹

C．竹笋

D．香蕉

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第1题

以下哪些属于健康行为？（)

A.少用辛辣调味品，如肉桂、茴香、花椒等

B.多吃富含膳食纤维的食物，如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜

C.避免过量进食红肉 (如牛肉、猪肉)和加工的肉制品

D.强调通过膳食本身满足营养需要，不要使用营养补充剂来预防癌症

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第2题

以下哪些食物可以洁牙抗菌（）

A．白开水、洋葱

B．芹菜、香菇、芥末

C．火龙果、柠檬、辣椒

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第3题

对于腹泻病人的饮食指导，以下哪项不合理（）

A.摄营养丰富、低脂肪、易消化少纤维食物

B.适当补充水分和食盐

C.根据病情采取禁食

D.多吃韭菜、芹菜等粗纤维食物

E.避免刺激性强的调味品

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第4题

下列富含可溶性膳食纤维的食物是（)。

A.芹菜

B.小麦麸

C.韭菜

D.海带

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第5题

甲亢患者不宜进食的是（）

A．高热量食物

B．高蛋白食物

C．高碘食物

D．高脂肪食物

E．高纤维食物

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第6题

肝病低蛋白饮食治疗时，以下哪组食物不可以选用（)

A.粳米，莴笋，豆腐皮

B.面粉，素鸡，油菜

C.豆浆，卷心菜，凉粉

D.猪肉，茭白，芹菜

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第7题

食用菌藻类是一类高能量、高蛋白质、膳食纤维、富含维生素与微量元素的食物。（)

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第8题

妊娠期糖尿病饮食注意事项（）

A．多选细粮

B．增加主食中的蛋白质

C．蔬菜要切细些，谷粒能整粒就不要磨

D．多吃膳食纤维

E．多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭

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第9题

以下哪些类食物可以帮助新妈妈头发生长？（)

A.海藻类

B.富含优质蛋白质的食物

C.钙含量高的食物

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第10题

高膳食纤维膳食可能产生腹泻、增加胃肠胀气、影响食物中的铝、镁、铁、锌和维生素的吸收和利用。（)

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第11题

不属于冠心病营养治疗的食物禁忌是（)

A.浓茶

B.咖啡

C.芹菜

D.咸肉

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