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乌龙茶的干茶色泽砂绿是指色似蛙皮绿而有光泽,优质青茶的色泽。

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第1题
描述乌龙茶干茶色泽似蛙皮绿而有光泽的术语是()。

A.青绿

B.砂绿

C.绿褐

D.褐绿

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第2题
在评定闽南乌龙茶外形色泽时,一般用()术语描述。

A.灰绿

B.黄绿

C.砂绿

D.乌绿

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第3题
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或()色,茶汤呈密绿或密荧色

A.褐色

B.红褐色

C.青褐色

D.黄褐色

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第4题
下列()术语是描述绿茶干茶色泽深绿泛乌,有光泽。

A.绿润

B.深绿

C.墨绿

D.青绿

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第5题
高山产绿茶绿而带黄润,光泽好.鲜活;低山茶或平地茶色泽深绿有光。()
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第6题
在评定闽北乌龙茶外形色泽时,一般用()术语描述。

A.灰绿

B.黄绿

C.乌褐色

D.绿色

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第7题
描述汤色黄中微泛红似橘黄色的术语£­£­£­橙黄,适用于()。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.压制茶

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第8题
乌龙茶因晒青不足引起(),从而形成干茶色泽青绿。

A.消青

B.积青

C.走水不匀

D.常糖

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第9题
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。()
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第10题
茶叶审评过程中,根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。()
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