题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
《餐饮服务食品安全操作规范》中明确,备餐专间入口处应设置()设施。
A.洗手
B.消毒
C.更衣
D.以上都是
答案
D、以上都是
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A.洗手
B.消毒
C.更衣
D.以上都是
D、以上都是
A.中央厨房
B. 集体用餐配送单位
C.学校食堂
D.连锁餐饮企业总部
E.网络餐饮服务第三方平台
A.列车员、乘警长、检车长
B.乘警、车辆乘务员、餐车长
C.乘警、随车机械师、保洁员
D.安全员、列车员、餐服长
A.政府通过研究一些典型行业业务运作,制定发布分行业的内控操作指南
B.企业开展内控更新优化、日常培训、专项监督、定期评价及缺陷整改等工作
C.审计机构应当明确、统一内控缺陷的认定步骤和认定标准
D.严格遵守独立性要求,在能够保证独立性的前提下可以同时为一家企业提供内控咨询和审计服务
A.风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品
B.流通范围广、消费量小、消费者投诉举报多的食品
C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
D.学校和托幼机构食堂以及旅游景区餐饮服务单位、中央厨房、集体用餐配送单位经营的
A.就餐时间与人数
B.预定人姓名、联系电话
C.预留的桌号等餐位信息
D.预订餐饮活动的形式与要求(如婚宴、生日会等个性化餐饮活动的配套服务)
E.预订的酒水、菜品及相关要求
F.收费标准及付款方式