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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

黄鱼鲞、鳗鲞是较常见海货干制品，它们的最佳制作时间分别在（)。

A.三伏天、春季

B.头伏天、冬季

C.春季、冬季

D.冬季、秋季

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第1题

制作黄鱼鲞原料是什么？（)

A.金枪鱼

B.黄鱼

C.鲳鱼

D.鲅鱼

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第2题

黄鱼鲞属于哪个菜系？（)

A.粤菜

B.鲁菜

C.湘菜

D.浙菜

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第3题

下列关于茄鲞的部分原料，只有一组是对的，选择（)。

A.五香腐干、各色干果子、花椒、香叶

B.香油、糟油、鸡瓜、鸡汤

C.香菌、新笋、蘑菇、当归

D.茄子、鸡油、鸡脯子肉、笋干

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第4题

较小较薄的海绵蛋糕制品如果在低温、长时间下烘烤，则会出现（)。

A.制品变干硬

B.制品表面有焦状物

C.制品色泽过深

D.制品表面裂口

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第5题

我国最常见的家庭类型是（)。

A.单亲家庭

B.夫妻分居的婚姻家庭

C.生干家庭

D.核心家庭

E.单亲家庭

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第6题

最常见而又较严重的天疱疮是（)

A.寻常型天疱疮

B.增殖型天疱疮

C.落叶型天疱疮

D.红斑型天疱疮

E.特殊类型天疱疮

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第7题

胎儿最常见的圆锥动脉干畸形是以下哪种（)

A.法洛四联症

B.完全型大动脉转位

C.右室双出口

D.永存动脉干

E.室间隔完整型肺动脉闭锁

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第8题

以下关于阿片类药物不良反应的描述哪项不正确（)

A.呼吸抑制是最严重的的不良反应

B.恶心呕吐是最常见的不良反应

C.瘙痒症是由于组胺释放引起

D.鞘内应用阿片类药物较静脉应用阿片类药物更易引起尿潴留

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第9题

下列关于甲状腺癌的描述中哪些是正确的()

A.乳头状腺癌是最常见的甲状腺癌

B.滤泡状腺癌发展较迅速，属中等恶性

C.未分化癌属高度恶性，多采用同位素治疗

D.髓样癌能分泌降钙素

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第10题

关于丙肝病毒基因型分布，说法错误的是（)

A.1型是世界范围内最常见的基因型，约占30%-40%，

B.我国和美国的主要基因型均为1型

C.1型也是目前较难治的基因型

D.2型主要见于西方和远东地区，感染率较1型低，约为10%-40%

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