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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下面关于阳虚体质日常食用食物说法正确的是()。

A.可多食用西瓜、柚子等水果

B.猪肉、鸭肉可作为冬季长期食用的肉类

C.可适当食用干姜、肉桂、茴香等佐料

D.不可食用海参、海虾、鲍鱼、带鱼等海产品

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第1题
下列关于山药羊肉汤说法有误的是()

A.具有温补脾胃的功效

B.具有养肺益肾的功效

C.尤其适合平素怕冷阳虚体质者食用

D.春季阳气升发,羊肉宜多食

E.原料是羊肉、山药、黄酒、葱白、生姜、胡椒粉、食盐各适量

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第2题
下边关于韭菜炒鲜虾仁的说法正确的是()。

A.主要材料包括:韭菜250g,鲜虾400g,盐,葱,姜,植物油各适量

B.鲜虾须先腌制半小时左右

C.韭菜有补肾壮阳之功,但是虾仁没有

D.适合阳虚体质人群常用的食疗方

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第3题
关于菊花破壁草本说法正确的是()

A.风热感冒、风热头痛之良药

B.入肝经,善泄热益阴而平肝明目

C.阳虚体质的人,一味地喝具有清热泻火功效的菊花,容易损伤正气

D.脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸

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第4题
阳虚体质人群不宜进食生凉食物,不宜多食()的食物及发物。

A.油腻

B.厚味

C.辛辣

D.主食

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第5题
对于体质过敏者,易诱导过敏性疾病发作,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病是过量食用()食物对身体的影响。

A.果品类

B.禽畜类

C.海腥类

D.蔬菜类

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第6题
下列哪种食物性质偏寒凉,不适宜虚寒体质的人大量食用?()

A.绿豆

B.桂圆

C.生姜

D.羊肉

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第7题
以下关于饮食安全的说法,正确的是()。

A.橄榄油最贵,因此也是营养价值最高的食用油脂

B.反式脂肪属于不饱和脂肪酸

C.广州管园线虫的传染源为多种哺乳动物,包括猫和狗

D.为了饮食安全,不要食用或少食用含食品添加剂的食物

E.对人体比较安全的是PE和PVC两种保鲜薄膜,PVDC危害较大

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第8题
以下关于生物性污染的说法哪种是错误的()。

A.微生物污染广泛、危害也

B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D.生物性污染的食物原则上不能食用

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第9题
下列关于人体酸碱性和食物酸碱性,错误的说法是()。

A.人体血液pH精确地维持在7.35~7.45之间

B.肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素,代谢产物的酸性较强

C.蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质,代谢产物的碱性较强

D.摄入较多酸性食品,体质会变为酸性

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第10题
菌藻类食物具有多种保健功能,如降压、防癌、防衰老等,所以在日常膳食中应经常食用。()
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