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我国现今流行的四大地方菜是山东菜、广东菜、江苏菜以及( )。

我国现今流行的四大地方菜是山东菜、广东菜、江苏菜以及()。

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第1题
广东菜系由()地方菜组成。

A.广州菜、潮州菜、东江菜

B.香港菜、潮州菜、广东菜、顺德菜

C.广州菜、潮州菜、东江菜、粤北菜

D.广州菜、潮州菜、东江菜、广西菜

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第2题
盛唐之后,受中原烹饪技艺的影响,()发展很快时至今日已经发展成为独具闽南文化特色、驰名海内外的我国名菜之一。

A.潮州菜

B.广东菜

C.潮汕菜

D.客家菜

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第3题
我国四大菜系是指:川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。()
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第4题
山东沿海地区菜品擅长使用蚝油、鱼露和虾油调味来突出菜肴的咸鲜味道。你认为这一说法:()
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第5题
中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。()
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第6题
谓常州地方菜,就是:春有春笋江鲜鱼,夏有银鱼炒蛋、糟菜类,秋有大闸蟹、蟹粉鱼肚,冬有红烧划水、清炒虾仁。()
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第7题
苏菜系即江苏地方风味菜,有()、()、()三地的地方菜发展而成
苏菜系即江苏地方风味菜,有()、()、()三地的地方菜发展而成

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第8题
()主要由济南菜和胶东菜组成,是我国北方菜的代表。

A.鲁菜

B.粤菜

C.川菜

D.湘菜

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第9题
浙菜以杭州、()、()三种地方风味菜为代表。

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第10题
清真菜又称回民菜,是我国北方特有的少数民族菜。()
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第11题
菌藻类原料是我国佛教菜、全素菜的重要原料组成之一。()
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