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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

土豆2500克,经加工后出净土豆2000克,其出成率为()。

A.90%

B.85%

C.82%

D.80%

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D、80%

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更多“土豆2500克,经加工后出净土豆2000克,其出成率为()。”相关的问题
第1题
食品加工过程中,不得使用下例哪项食品()

A.发芽变绿的土豆

B.过期的玉米淀粉

C.生虫的红枣

D.没有经过清洗的蔬菜

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第2题
土豆发芽后,掰掉芽即可放心食用。()
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第3题
土豆出芽后,去皮去芽后就可以食用()

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第4题
玉米淀粉糊化后黏性足,吸水性强比土豆淀粉强,有光泽,脱水后脆硬度强。()
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第5题
对糖尿病人来说,为控制餐后血糖最好少吃下列哪样食物?()

A.玉米棒

B.乔麦馒头

C.地瓜干

D.大米稀饭

E.烤土豆

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第6题
粉质土豆淀粉含量高,皮厚,糖份低,可用于制()。

A.烤土豆

B.土豆泥

C.土豆色拉

D.炒土豆

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第7题
下列蔬菜属于根菜类的是()。

A.莴笋、土豆

B.黄瓜、豆芽菜

C.胡萝卜、白萝卜

D.胡萝卜、土豆

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第8题
胡萝卜土豆茸泥中的胡萝卜应该用水煮熟,土豆应该上笼蒸熟。()
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第9题
白兰地酒的原料是()。

A.玉米

B.土豆

C.甘蔗

D.葡萄

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第10题
土豆发芽、变绿及未成熟者,不能食用,因为这样的土豆均含有过量龙葵碱,易引起中毒。()
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第11题
平时吃的土豆属于植物的根。()
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